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  • 2016.11.02 Wednesday

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    フライパンで簡単ローストポーク

    • 2016.11.02 Wednesday
    • 19:36
    フライパンで簡単ローストポークのレシピ



    お肉が食べたい!
    と思った時にあっという間に出来るレシピ!ビーフでもポークでも。

    今回はコストコで買った豚のヒレ肉の塊を使いました。


    *ニンニク2かけすりおろしか、チューブ3センチ分を肉に塗り込む

    *塩胡椒を強めに振りかけ塗り込む。
    *乾燥バジルやローズマリー等あれば塗り込む。

    *オリーブオイルを熱したフライパンで全体にこんがり焼き目がつくまで焼く。
    *フライパンから取り出しすぐにアルミホイルでしっかり肉を包み、その上から更にタオルで包んで保温。

    *30〜60分そのまま放置

    *そのままでも美味しいですが、お肉を焼いたフライパンに玉ねぎみじん切りを入れて炒めて、酒100ml、みりん大さじ2、酢大さじ2、醤油大さじ3を加えて熱すると、ソースが出来ます??('ω')??


    英語のこと

    • 2016.04.07 Thursday
    • 00:55
    満開だった桜ももうすぐ終わりかな〜なんて思ってますが、今年はお花見してません。

    我が家の建設予定地から見事な桜が見えるので、引っ越した後は毎年庭で花見が出来るね〜なんて話してたくらいで、特には出かけず。


    最近は休みの日はハウスメーカーとの打ち合わせやら何やら忙しく

    というか、精神的に出かける余裕が無いんです。

    なぜかと言うと、私今月英語のスピーチコンテストに出るんですね。


    通っているスクールの社長さまに勧められて応募したのですが、私達のスクールから出場するのは私1人…

    中々のプレッシャーを感じてますw


    性格上めちゃくちゃ練習する(と言うか現在毎日猛練習中)
    のですが、私あがり症なんですよね…
    昔から人前に出る機会は多いのに何故か直らない…

    バンドやってたときのライブなんかは自己満の世界なので平気なのですが、
    タヒチアンダンスの発表会等の連帯責任系や、結婚式のスピーチ等の人の為にやる系はことごとく毎回震えながらやってます。



    でも、今回は自分のスキルアップのためにもなるし、良い経験だと思って全力を出し切って頑張ってきます(o^^o)


    そういえば昨年のハワイ旅行で参加したビッグ・カフナ・ルアウ(その時のビデオはこちら)
    マイタイの歓迎から始まり、ウクレレ、フラ、レイ作り等盛り沢山の体験、お酒とビュッフェ付きのショーは、幾つもの種類のポリネシアンダンスが全て出てきて見応えバッチリ。






    更に行きにタンタラスの丘にも寄ってくれて、ワイキキから20分ほどで到着…
    と、文句なしの今までで1番!と言えるツアーだったのですが日本人は殆ど居ないんですね。

    何故かと言うとオール英語、通訳なしなんです。

    でもそれで尻込みするには勿体なさすぎるので、皆様もオアフに行く際は是非参加してみて欲しいです。

    あぁ脱線してしまったけど、

    私は四年ほど英会話スクールに通い、毎日自分でも勉強して
    このツアーに問題なく参加して家族に通訳して案内が出来るレベルにはなれました!

    自分でも成長を感じて嬉しかったなぁ〜

    継続は力、こと勉強に関しては努力は報われますね。

    この旅行での事も、今回コンテストに出る事も1つ1つ自分の自信にしていきたいです。

    南の国

    • 2016.04.05 Tuesday
    • 12:41
    南の国に行きたい〜ハワイに行きたい〜


    やっと少しあったかくなったと思ったら
    また寒くなったりで…

    元々寒いのが大嫌いな私は
    最近毎日自分のハワイで撮った写真や動画を見て気持ちだけでも暖かくなるよう努めてます。



    あ、こちらでハワイ旅行記動画をアップしてます。
    よろしくね(*^o^*)


    とにかく夏が好きなんだよね。
    クリスマスも大好きだけど、それが過ぎてしまうと毎日もう寒いの嫌だ…とそればかり。

    風邪をしょっちゅうひくのも嫌いな理由の1つで、今季は自分の免疫力を高めようと色々してみたけど
    それでも月一で風邪ひいてたし…

    毎日あと少し…あと少しと呟きながら天気予報を眺めております。


    料理の方も、ハワイで食べた物や南国フルーツが食べたくて…

    でも微妙に田舎なのですぐには南国フルーツは手に入らず。
    今週コストコに行くからその時に買ってこよう。



    ハワイで飲んだnaked
    スムージー?みたいな感じで凄く美味しかった!日本でも売らないかなぁ。


    今、ハワイ行きたい病発症中なので
    しばらくハワイの話、続きます。

    タイツ・レギンスで簡単リメイク

    • 2016.02.14 Sunday
    • 15:51
    来年家を建てる予定で話を進めているので、現在家の中を軽量化するべく断捨離をしています。

    手始めはやっぱり自分の服ですね〜
    なんでこんなに多いんだろう。あまり買う事は無いのですが、長年服を捨てられないできたので蓄積されているんですね。

    今はとにかくどんどん処分してます。
    基準は人前に出られる服か、という事ですが、かなり捗ります。

    今回はそんな中で沢山出てきたもう履かないタイツやストッキング、レギンスをリメイク(DIY)してインナーを作りました。

    襟のあいたヒートテックのインナーって重宝するけどユニクロでも中々値段が下がらないんですよ。それの代わりに出来るので是非試してみて下さいね。
    用意するのはハサミだけ!

    説明動画を作りました!こちらからどうぞ♪

    カブや大根の葉で菜飯

    • 2016.01.28 Thursday
    • 18:08
    大根やカブの葉で簡単すぎる菜飯のレシピ

    カブや大根などの根菜の葉がキレイな状態で手元にある時にさっと作れます。

    *さっと茹でた根菜の葉の水を切り微塵切りにします。そこへ塩を多めにふって混ぜて少し濃いめに味付けます。



    *上記の量に対してお米は3合、炊き上がったら良く混ぜます。






    それだけ!完成!
    お腹に優しい菜飯です。


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    カブのポタージュ

    • 2016.01.28 Thursday
    • 18:02
    カブのポタージュの簡単レシピ

    *げんこつ大のカブと、太め長めの長ネギ白い所半分程を用意します。



    長ネギはみじん切り、カブは皮をむいて一口大程に切ります。

    *鍋に大さじ1〜2のオリーブオイルを熱し弱火で長ネギを炒めます。



    *長ネギがしんなりしたらカブを入れ、油がなじむまで炒めます。



    *水3カップ、コンソメ(固形なら2つ程)を加え、コトコト煮ます。



    *カブが柔らかくなったらミキサー、またはブレンダーで滑らかにします。

    *最後に豆乳又は牛乳1カップを入れ沸騰しない程度に温め塩胡椒で味付け、オリーブオイルを少量回しかけ、イタリアンパセリ等で飾ります。





    ☆カブげんこつ大、太い長ネギの白い所半分、塩胡椒、オリーブオイル、水3カップ、お好みのミルク1カップ


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    2015ハワイ旅行動画

    • 2015.11.15 Sunday
    • 01:18
    JUGEMテーマ:ハワイ

     
    2015年に三世代で行ってきましたハワイ・オアフ島旅行記の動画全26篇の編集が終わりました。

    ここに一覧を載せておきますので良かったら観て下さい!コメントも頂けると嬉しいです。


    最初から最後までの再生リストはこちら
    YOU TUBE で動画を再生する際は自動ではなく高画質で再生する事をおすすめします。



     

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行1・出発・成田空港


    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行2・ホノルル空港からワイキキへ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行3・テディーズ・ビガー・バーガーでランチ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行4・ワイキキ散歩カラカウア通り端からDFSまで 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行5・ワイキキトロリー乗車動画ワイキキからアラモアナへ移動 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行6・クイーンカピオラニホテルの部屋とアロハテーブルでのディナー 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行7・早朝レナーズへマラサダを買いに 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行8・カネオヘ湾サンドバー天使の海ツアー 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行9・日本人初レポ?ビッグ・カフナ・ルアウ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行10・ホノルルの夜景!queenkapiolanihotel view 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行11・エッグスンシングスEggs 'N Things Waikiki Beach Eggspressワイキキ店で朝食 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行12・レンタカーでドライブ・ハワイ大学マノア校へ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行13・モアナルアガーデン癒しの時間 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行14・Zippy'sジッピーズでロコに人気のプレートランチを食べる 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行15・ターゲットとオアフでのお買い物についてTARGET 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行16・アラモアナセンターのマカイフードコート・ステーキ&フィッシュ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行17・ダイヤモンドヘッド登山してきたよ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行18・カラカウア通りでの賢いわんちゃんとの出会い 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行19・ヤードハウスでビールとディナーYardhouse 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行20・ホノルル動物園を一周HonoluluZoo 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行21・アラモアナセンターのマカイマーケットフードコートでランチ・バス&ボディワークス 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行22・高橋果実店にアイスを食べに!ワイキキをホロホロ 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行23・クイーンカピオラニホテルのレストランでディナー 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行24・カピオラニ公園を父娘で散歩Kapiolani Park 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行25・ホノルル国際空港から成田空港へ帰国 

    2015ハワイ・オアフ島子連れ家族旅行26・お土産購入品紹介HAWAII Shopping haul 



     

    木綿豆腐のクリーミィなディップ

    • 2015.10.26 Monday
    • 18:53
    今回は木綿豆腐を使った簡単ヘルシーなディップを紹介します

    ミキサーかフードプロセッサーがあれば作れます。


    *木綿豆腐半丁を水切りする。私はクッキングタオルで包んでレンジで2分、その後手で押して水を切るだけです。

    *アンチョビ4枚程度、ドライトマト1つと、トマトの漬け汁大さじ1を、上記の水を切った豆腐と一緒にミキサーに入れて回します。

    *滑らかになればok!



    作ってから美味しくて覚書しようと思ったのでこんな写真しかない(;´Д`A

    野菜スティックにもクラッカーにも合うと思います(^o^)



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    DIYイイのケース

    • 2015.10.19 Monday
    • 07:49
    タヒチアンダンスのイイのケースを作ったよ

    夏の終わりから実はタヒチアンダンスを習っています。

    運動の為が1番大きい理由…w
    あと、娘が1年前からハワイアンフラダンスを習っているのですが、同じスタジオにタヒチアンのクラスがあって、それだと同じ発表会とかイベントに出られるので、母娘で出たいなーと思いまして?


    ハワイアンフラもやりたかったのですが、曜日と時間の都合が合わず断念…

    とにかく今は友人も一緒に入ったタヒチアンで楽しんでます。

    今月早速近場でのイベントに出演するのですが、タヒチアンは衣装の他にも小道具が色々あって、今回は竹ぼうきのようなイイという道具を使います。

    そのイイを保護するためにトイレットペーパーの芯を使っていたのですが見た目が余りにも…なのでセリアという100均で材料を買い、簡単なプチDIYをしました。

    トイレットペーパーの芯二本に対して


    このような柄のバンダナ二分の一枚使いました。
    それと手芸用ボンドを買ってきました。

    芯一本につき4分の1に切ったバンダナをボンドを付けながらくるくる巻いていきます。

    端の長くなってしまった所を1センチ程残して切って内側にボンドを塗ってから芯の内側に折って貼り付けます。




    ただこれだけなのですが、中々可愛く出来たと思います。


    しかしこの手芸用ボンドって便利だなあ。他にも何か作ろうかな♪

    miracoliのラザニア

    • 2015.10.05 Monday
    • 19:46
    先日ドイツへ出張に行った夫がお土産で買ってきたラザニアのキット。

    miracoli lasagne (ミラコーリー?のラザニア)
    というドイツの食品メーカーの商品です。



    さて使ってみようと思って箱を見たら当然説明はドイツ語…
    英語の説明もなかったので誰か書いてないかなーと思ってネットを探してみたら特になく(;´Д`A

    YouTubeでドイツ人女性と思われる方が作ってる様子をアップしていたので、まぁ言葉は分からないながらも参考にして作ってみました。

    内容はこんな感じです。



    まず、オリーブオイルを熱したフライパンへ入れてひき肉(我が家にあったのは豚だったので豚挽肉です)を塩胡椒少々で炒めます。



    挽肉に火が通ったら水400mlと1aと書いてある袋をフライパンに入れます。
    これは多分、トマトペーストですね…




    庭のバジルがそろそろ終わりなので小さい葉を摘んできて刻んで入れました。

    次に1bの袋をいれます。
    シーズニング(バジルの葉のような物がみえます)だと思います。





    おそらくこれでトマトソースが完成です。


    次に小鍋にミルク160mlとバター20gを入れて弱火で溶かし、2の袋をいれます。これは多分チーズです。







    粉が溶け、とろみが出たらホワイトソースの完成です。





    耐熱皿に少量のホワイトソースを広げ、その上にラザニアシート、トマトソース、と交互に重ねていきます。









    因みに私は角皿がなく丸で作ったので途中シートを割ったりして広く作ったので最後にかけるホワイトソースが足りなくなり自分で少し作って足しました(;´Д`A

    最後にチーズをまぶして、200℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。









    肝心のお味は美味しかったですよ。
    ミルクを豆乳にしましたが問題なく、お店で食べるラザニアでした♪


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