クランベリーソースのレシピこれは、ターキーブレストハムやローストビーフ等に添えるクランベリーのジャムのようなものです。
意外ですがお肉に合いますよ。
*ドライクランベリーを2握り、ポートワイン(赤玉スイートワインを使いましたが、甘い赤ワインなら良いです)200ml、乾燥タイム2〜3粒、生姜パウダー2〜3振り、水少しを小鍋に入れて3分位したら弱火にかけます。
ワインが煮えたち、クランベリーが膨らんで柔らかくなったら火を止めます。
*粗熱が取れたらミキサーに数秒かけます。
出来上がり!
色々なお料理にどうぞー♪
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