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    アメリカンオートミールレーズンクッキー

    • 2014.10.01 Wednesday
    • 11:29
    アメリカーンなオートミール入りレーズンクッキー
    American oats raisin cockie's recipe

    分量多めなので大きなボウルを用意して下さい(o^^o)
    You have to use a biggest bowl.this recipe is for huge portion.

    *180gの室温に戻したバター、160mlのキャノーラ油、きび砂糖210g(もしくは三温糖)、グラニュー糖200g、卵2個を泡立て器(出来れば電動のもの)を白くもったりするまで混ぜ合わせる。

    180g unsolted butter, 160ml canola oil, 210g brown sugar, 200g caster sugar, 2 eggs.they into the big bowl.and mix up to get creamy.(if you have electric blender,rather it than hand)

    *シナモンパウダー小さじ1〜2杯、塩小さじ1杯、ベーキングソーダ(重曹)小さじ2杯、薄力粉270gを混ぜ合わせたあと、ボウルに入れ、また泡立て器でよく混ぜる。
    1or2 tsp cinnamon sugar, 1 tsp solt, 2tsp baking soda, 270g cake flour,they in to another bowl mix up.and then mix to first bowl.

    *オートミール270g、レーズン等お好きなドライフルーツを150gほど(今回はグリーンレーズンとクランベリーを入れました)を合わせ、ヘラで混ぜ合わせたら冷凍庫で30分ほど休ませる。

    270g oldfastion oats, 150g some dried fruits(I used a dried green raisin & dried cranberry)
    in to the bowl, and mix (with spatula)
    then, into the freezer and keep 30minutes.

    *オーブンを180度に余熱、直径3センチ程の丸のように鉄板に生地を並べていきます。かなり広がるので間を結構空けて下さい。
    15分程焼いて、網の上に慎重にフライ返し等で置き冷ましたら出来上がり!
    しばらくは柔らかいので気を付けて冷まして下さい。

    焼く前の生地は冷蔵庫に入れておいて下さい。

    Preheat to 180℃,bake 15 minute.
    make sure it'll be bigger than before bake.you have to put on leave a space.(like this pic)

    the cockies dane, slide to net be carefully.use the turner.
    and cool down!







    ☆バター180g、キャノーラ油160ml、キビ砂糖210g、グラニュー糖200g、卵2、シナモンパウダー小さじ1〜2杯、塩小さじ1杯、ベーキングソーダ(重曹)小さじ2杯、薄力粉270g、オートミール270g、ドライフルーツ150g



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